Unlike other dietary fats, trans fa

Unlike other dietary fats, trans fat are neither essential nor salubrious and fact the consumption of trans fats increases one’s risk of coronary heart disease (CHD) by raising level of bad LDL cholesterol and lowering level of good HDL cholesterol.

The most prevalent theory is that the human lipase enzym is specific to the cis configuration. The human lipase enzym is ineffective with trans configuration, so trans fat remains in the blood stream for a much longer period of time and is more prone to arterial deposition and subsequent plaque formation

Hasil (Bahasa Indonesia) 2:

Tidak seperti lemak makanan lain, lemak trans yang tidak penting dan tidak menyehatkan dan fakta konsumsi lemak trans meningkatkan risiko seseorang dari penyakit jantung koroner (PJK) dengan menaikkan tingkat kolesterol LDL buruk dan menurunkan tingkat kolesterol HDL yang baik. Teori yang paling umum adalah bahwa lipase enzim manusia adalah khusus untuk konfigurasi cis. Lipase enzim manusia tidak efektif dengan konfigurasi trans, sehingga lemak trans tetap dalam aliran darah untuk jangka waktu lebih lama dari waktu dan lebih rentan terhadap deposisi arteri dan pembentukan plak selanjutnya