Pertimbangkan
K
1 dan
K
konstanta yang mengikat 2. Jika
K
2>
K
1 maka molekul substrat kedua mengikat lebih mudah (erat) daripada yang pertama
molekul substrat dan perilaku alosterik positif terlihat. Jika
K
1>
K
2 molekul substrat pertama mengikat lebih erat dari yang
kedua satu, dan perilaku alosterik negatif terlihat. Jika
K
1 =
K
2, dua molekul substrat mengikat sama baiknya dengan tidak berpengaruh pada
masing-masing mengikat, dan perilaku Michael-Menten diamati.
perilaku alosterik merupakan salah satu metode yang mengatur aktivitas enzimatik oleh perubahan kecil dalam konsentrasi substrat, terutama di sekitar
K
m . Enzim metabolisme dalam siklus glikolisis dan TCA sering menunjukkan perilaku alosterik. Perilaku alosterik juga dapat
menimbulkan dalam beberapa enzim oleh senyawa non-substrat yang bertindak sebagai inhibitor alosterik atau aktivator.
7.5.2 enzim Konsentrasi
Hubungan antara
n
o dan [E] o biasanya linear ketika semua faktor lain, seperti [S] o, pH, dan suhu, yang dijaga konstan
(Gambar. 12). Menggandakan [E] o ganda
n
o; tiga kali lipat [E] o tiga kali lipat
n
o. Hal ini diharapkan karena
n
o =
k
2 [ES] =
dP / dt
= dS / dt (lihat Persamaan. 2). Hubungan ini linier antara [E] o dan n o sama sekali [S] o sangat berharga, karena kita dapat menentukan berapa banyak enzim hadir dengan mengukur aktivitas dalam kondisi standar tanpa memurnikan enzim. Tentu saja, enzim harus diekstrak dari jaringan dan harus bebas dari bahan-bahan yang tidak larut dan / atau senyawa lain yang mungkin mengganggu penentuan aktivitas (seperti mereka yang memiliki serapan intens pada panjang gelombang yang sama, in vivo aktivator dan inhibitor yang terjadi dalam variabel jumlah, atau enzim lain yang bekerja pada substrat yang sama). Penentuan aktivitas enzim yang penting dalam kedokteran klinis, gizi kelainan, kontrol kualitas dalam pengolahan makanan, dan dalam penggunaan analisis enzim untuk menentukan konsentrasi senyawa yang substrat, aktivator, atau inhibitor (lihat Sec. 7.12). Setidaknya ada lima pengecualian hubungan linear yang diharapkan antara [E] o dan n o. [111]. Dua di antaranya adalah (a) keterbatasan pada kelarutan substrat, seperti O2, dan (b) konversi substrat untuk produk yang baik adalah substrat yang kurang baik atau inhibitor kompetitif. Keduanya menyebabkan penurunan n o sebagai [P] meningkat. Yang ketiga (c) digabungkan enzim
Sedang diterjemahkan, harap tunggu..