Judul: Hotel Cost Controller
Pangkat: Officer, 3 Stripes
Department: Department Store
Fungsi utama: Operasi dan keamanan makanan, hotel dan minuman toko.
Laporan ke: Financial Controller kembali keuangan / pelaporan / pembelian
F & B Manager kembali kebersihan / masalah / kualitas persediaan
masalah operasional Hotel Direktur
Bawahan Langsung: Storekeeper, Toko Utilities
Cabin: Tunggal
1.PROFILE
• Harus telah menyelesaikan magang sebagai juru masak di sebuah hotel atau restoran
• Harus baik dalam bahasa Inggris lisan dan tertulis bentuk
• Harus memiliki keterampilan Mengetik
• Harus memiliki keterampilan komputer: Windows XP, Word, Excel, MS Outlook. Tambahan: Bursa Control System,
Winzip
• Setidaknya 1 tahun dari toko latar belakang darat, tambahan 1 tahun bekerja dengan toko-toko di kapal
. • Harus memiliki pengetahuan yang baik dari makanan dan minuman, barang-barang konsumsi
• Harus memiliki pengetahuan dalam memeriksa kualitas barang dan dalam bekerja dengan jadwal pasokan
• Harus mampu memimpin tim dengan kebangsaan yang berbeda.
2. WILAYAH TANGGUNG JAWAB
Seluruh department store Hotel untuk produk makanan dan minuman hanya
3. POSISI MENUNTUT HUBUNGAN TUTUP
Hotel Direktur Harian masalah operasional
melaporkan Financial Controller harian, otorisasi untuk pembelian
laporan Akuntan harian, hari ke toko hari administrasi
Makanan & Minuman Manajer Kualitas pembelian, kebersihan, masalah tepat waktu
item
Kebersihan dan kebersihan toko, sesuai dengan
USPH / cristal
Executive Chef Kualitas / Isu / Stock Update / Item untuk menggunakan up
manajer meja depan Persiapkan semua yang diperlukan dokumentasi pabean
bersama dengan akuntan dan hadir untuk
inspeksi
4. TUGAS KHUSUS DAN AKTIVITAS:
• inspeksi harian Reguler kualitas dan keadaan barang-barang di kamar toko makanan di minimal sekali
per hari.
• inspeksi Pembersihan dan pemeriksaan dari semua gudang.
Sedang diterjemahkan, harap tunggu..