Bakteri cuka, juga disebut Acetic Acid Bacteria (AAB), adalah
anggota dari genus Acetobacter dan ditandai dengan adanya
kemampuan untuk mengkonversi etil alkohol, C2H5OH, menjadi asam asetat,
CH3CO2H, oleh oksidasi seperti yang ditunjukkan di bawah ini:
Sedang diterjemahkan, harap tunggu..
